武夷山采茶-乐彩网app手机版
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字体: 〗〖〗  作者:陈维  来源:南昌卷烟厂  更新日期:2024-04-12

在春雨过后的那几天,我去了一趟福建武夷山,那里有一片上好的茶园。

茶园位于武夷山桐木村,这里不仅是国家级自然保护区,更是世界红茶发源地。我坐在大巴车里望向窗外,漫山遍野铺满了阶梯式种植的茶树,秩序井然、层次分明,却又充满灵动之感。

山中雾气还未散去,摇下车窗,能感受到风载着浓醇的茶叶清香拂过。远远望去,茶树连绵起伏。来到茶园,茶农告诉我们,采摘茶叶要取枝头上最上端的新叶,以两叶一心为主。于是,我们带上小方巾,背上竹篓,化身采茶女,双手如蜻蜓点水般,轻轻摘下叶芽,放进篓中。

此处的酸性土壤适宜茶树生长,即使是新长出来的嫩芽也富有韧劲。刚开始,我干劲十足。十几分钟后,手上沾满茶叶的液汁,黏糊糊的有些不舒服。看了看连竹篓底部都还没有铺满的茶叶,再看一眼其他人,我又继续劳作。弯腰,直起,再弯腰,再直起,看似简单的动作,不一会儿就汗流浃背。即使是在晨雾还未散尽的清晨,我的汗水也顺着额角往下流。

“怎么样,很累吧?”茶农递过一张纸巾问道。

“才不呢!”我装出轻松的样子和她攀谈起来,“您知道‘金骏眉’这三个字的含义吗?”

“金,是因为茶叶采用头芽制作,一年一次,有稀贵如金之意。”茶农向我解释道,采茶的动作却一刻也不停,“你知道一个成语叫骏马奔腾吧?骏,就是希望咱们这儿的茶叶能像骏马一样,快速推广开来。至于眉,我先卖个关子,待会儿你品茶的时候就知道了。”

金骏眉是福建名茶。这里的人世世代代以茶为业。家家青瓷碗,户户一山茶,有事没事便将精致的茶桌朝青石板上一横,煮水泡茶,再细细品上几口,静享生活的乐趣。

新采下来的茶有一种浓郁的香。茶农将采下来的新叶翻晒、揉捻,再用小火慢慢烘烤。如此反复,直到叶片卷曲变紧实。这样一来,茶叶的清香便被封存在叶片之中。直到把细长、柔嫩的茶叶放入热水中,我恍然大悟——原来“眉”是指茶叶形状细长如眉的意思,实在是妙。

卷曲的叶片缓缓舒展,渐渐沉入青瓷碗底。这时,山也温柔,风也温柔,茶也温柔,一切美好都被悄悄揉进了这壶茶中。泡好的茶水,浓郁而香醇。细品一口,那茶的清香也仿佛被封存在口齿之中,久久不散。


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